开云体育 涉事店铺行政处罚书-开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口
近期开云体育，广州市商场监督科罚局先后公布了2025年第7期和第8期食物安全监督抽检信息。九派新闻记者属目到，公布的抽检信息中，不对格样品主要聚会在食用农居品以及餐饮食物（含餐具），其中，有一家餐厅的白切鸡（克己）检会出李斯特氏菌。
记者以市民身份拨打了广州市12345热线，职责主说念主员回复称，广州市海珠区商场监管局已对该店作出充公违纪所得及罚金的行政处罚，现在该案已了案。
据访问，当日该店仅销售了半只涉案居品，因涉案居品属于餐饮食物已于当日食用完了，故无法调回。
记者查询发现，信用中国平台公布的该店行政处罚书默契，该店于2025年2月28日在指标花样销售被抽检批次白切封开鸡，经检会，单核细胞增生李斯特氏菌面容不合适DBS44/006-2024《餐饮业绩非预包装即食食物微生物限量》条目，检会论断为不对格。
涉事店铺行政处罚书。图/信用中国
该店组成指标不合适食物安全设施限量的食物。根据访问获得的笔据，认定当事东说念主指标被抽检批次白切封开鸡货值金额为279元，违纪所得为279元。鉴于当事东说念主有不错收缩处罚情节，海珠区商场监督科罚局照章决定责令当事东说念主改正违纪手脚，充公违纪所得276元，并对当事东说念主处以罚金12000元。运筹帷幄罚没12276元。
据央视新闻报说念，李斯特菌学名单核细胞增生李斯特菌，是一种人命力极其武断的食源性致病菌，其最显贵的特点即是高度耐寒。在低温环境（往往4℃傍边）下，往往致病菌的滋长会受到扼制，但李斯特菌却能在-20℃的冷冻环境下永恒存活，雪柜冷藏室反而是它适当滋长的“温床”。
李斯特菌具有纷乱侵袭性。它既能藏在免疫细胞里“深化”核心神经，也能穿过肠说念障蔽参预血液，径直防碍血脑障蔽内皮细胞，零乱血脑障蔽，激发脑膜炎、脑炎，并使患者出现剧烈头痛、颈部僵硬、领路蒙胧、抽搐、均衡失调等严重神经系统症状。
李斯特菌“偏疼”袭击老东说念主、妊妇、重生儿，以及慢性病患者、肿瘤患者等免疫力低下东说念主群，形成的竣事也更为严重。举例，妊妇感染李斯特菌的风险是往往东说念主群的数倍。李斯特菌可穿过胎盘障蔽，在妊娠早期激发当然流产，在孕中期导致胎死宫内或胎盘炎症，在孕晚期可能激发早产或导致重生儿败血症。
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